Olá meninas! Passaram bem de final de semana? Eu passei bem graças a Deus!
Hoje teremos receita de um doce bem diet (só que não), só com ingredientes leves in memorian a segunda-feira ser o dia internacional da dieta! #tiodeiosegunda
Mousse de chocolate meio amargo!
Bora conferir!
Ingredientes:
- 300 a 400gr de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pacote de gelatina de morango ou 1/2 pacote de gelatina incolor
- 3 claras em neve
O chocolate assim a peso você encontra em casa de artigos pra festas em outros lugares também. Você deve cortar o chocolate em cubos e levar ao micro-ondas por dois minutos. (ou banho-maria até derreter) no micro-ondas ele sai assim como na foto, mas é só ir mexendo que acaba de derreter. *ele deve ser meio amargo pra não ficar enjoativo, com ao leite eu já fiz e não fica muito bom.
A gelatina de morango você não precisa usar o pacote todo, use um pouco mais de matade e dissolva em menos de uma xícara de água fervente, quanto menos água melhor, mas dissolva bem pra não ficar gruminhos na mousse.
Se preferir a gelatina incolor coloque num potinho com menos de meia xícara de água para hidratar por 1 minuto. Depois leve ao microondas por 20 segundos para derreter.
Daqui pra frente é só ir misturando tudo ao chocolate derretido! Mistura primeiro o leite condensado, creme de leite, depois a gelatina dissolvida (bate tudo junto com a colher até ficar com bolinhas de ar) e por último a clara em neve que deve ser envolvida na mousse sem bater muito.
Deixe gelar por no mínimo 4 horas (eu deixo de um dia pro outro) e ta pronta! É só comer!
Fica muito aerada, durinha e cremosa! Essa receita dá uma travessa grande, daquela Duralex cheia, rende muito.
Não leva mais que 20 minutos no preparo, muito rápida! O preço também não é caro, coisa de 15 reais tudo e é uma sobremesa muito apresentável e gostosa.
*tenho gostado mais de fazer com gelatina incolor pra ficar o gosto de chocolate mais puro.
Beijos
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